北海道・札幌の社会

　北海道のおいしさが詰まった空でのおもてなしはいかが－。日本航空は２９日、札幌発着の国内便と国際便で「北海道うまい便」と称し、道産食材のおにぎりやサブレを配布する機内サービスを始めた。５月末までの期間限定。

　北海道米販売拡大委員会と協力、観光客増と北海道経済の活性化につなげようとの狙いで、同社初の試みという。

　札幌発の沖縄便やホノルル便では、道産米「ななつぼし」を使ったサケと昆布のおにぎりを提供する。道産米数種類を食べ比べ、農薬が少ない点も考慮し北空知地方の農家が作った米を選んだ。昆布は釧路産。担当者は「長旅にはおにぎりが最適。ふっくらした食感を楽しんでほしい」と自信を見せる。

　沖縄やホノルルから札幌への便では、１００％道産の発酵バターを使用したサブレを配る。「サクサクした味わいが、午後のお茶の時間にぴったり」としている。

(北海道新聞引用)