北海道・札幌の社会

【苫小牧、千歳、恵庭】苫小牧市の食肉加工製造卸会社「ミートホープ」（田中稔社長）による牛ミンチ偽装問題で、同社が昨年七月、苫小牧、千歳、恵庭の三市の学校給食の食材として、ブラジル産の鶏肉を「国産」と偽って納入した疑いのあることが、同社の内部資料と元社員の証言から分かった。

　三市は使用する鶏肉を国産に限る内容でミート社と契約を結んでおり、「事実だとすれば学校給食への保護者の信頼を大きく損なう」（苫小牧市教委）と事実関係の確認を急いでいる。

　ミート社の昨年七月十一日付の投入原料日報には、「苫学　鶏ムネ皮なし　ブラジル」「恵学　ブラジル」などの手書きの記載がある。元社員は「ブラジル産鶏肉を給食食材に納入したことを意味する。国産より割安で仕入れができた」と、コストを低く抑えるための措置だったと話す。苫小牧市教委は「これまで輸入肉を使ったという報告は受けていない」という。

　田中社長は二十二日午前、北海道新聞の取材に「やっていない。ブラジル産鶏肉は仕入れていない」と、疑惑を否定した。ミート社は牛ミンチの偽装疑惑が浮上した二十日「ひき肉以外は全く問題がない。安心していただきたい」との文書を取引先に送付していた。


北海道新聞　引用